ABP - Krav på hantering av animaliska biprodukter

En animalisk biprodukt (ABP) kan vara allt från döda djur till en kasserad sockerkaka som innehåller ägg. Det omfattar också många andra material från djurriket så som ull, fjädrar, äggskal och naturgödsel. Flera olika myndigheter kontrollerar att ABP och produkter gjorda av dessa hanteras korrekt enligt EU:s och Sveriges regler.

Målet är att förebygga och minska risker för människors och djurs hälsa samt att garantera säkerheten i livsmedels- och foderkedjan.

Olika kategorier av ABP

ABP-lagstiftningen delar upp animaliska biprodukter i olika kategorier. Kategori 1 har störst smittorisk, följt av kategori 2 och kategori 3 som har minst risk.

1. Kategori 1 innehåller bland annat hela djurkroppar, specifikt hjärna, ögon, benmärg med mera
2. Kategori 2 innehåller djur med spår av veterinärmedicinska rester, naturgödsel med mera
3. Kategori 3 innehåller bland annat slakteriavfall, matavfall och före detta livsmedel (butiksavfall).

Det finns olika regelverk beroende på vilken kategori ABP- avfallet tillhör och var avfallet uppstår.